|
|
|
|
НАВИГАЦИЯ
ПОПУЛЯРНОЕ
Самые лучшие девочки
ЛУЧШЕЕ
Самые лучшие девочки
Партнеры
|
Главная → Полезные советы для хозяйки
Добавил: admin | Дата: 12-11-2008, 12:04
 Полезные советы для хозяйки ~ Фрукты и ягоды перед употреблением в пищу надо тщательно промыть: свежие овощи тщательно промыть, выдержать 2-3 часа для набухания в холодной воде, отварить в этой же воде до готовности. ~ В пересоленный соус надо опустить во время его приготовления несколько долек сырого картофеля, они впитают излишки соли. ~ Соусы и овощи становятся вкуснее, если перед подачей на стол добавить в них немного сливочного масла. ~ Соусы будут вкуснее, если заменить в них часть пшеничной муки на картофельную. ~ Запах лука исчезнет, если нож, которым резали лук, протереть сухой солью или лимонным соком. ~ В пище при варке сохраняется больше витаминов, если мешать её деревянной ложкой. ~ Отваренные овощи и печёные яблоки лучше протирать в горячем виде через сито или дуршлаг. ~ Витамины при варке овощей сохраняются лучше, если добавить немного уксуса или лимонной кислоты. ~ Если картофель, свеклу, морковь варить неочищенными, в них сохранится больше витамина С. ~ Сваренные в кожуре картофель, свеклу, морковь легче очистить, если после варки их сразу облить холодной водой. ~ Картофель солят, когда он почти готов (сварен или поджарен) ~ Вода, в которой варились овощи (отвар), содержит питательные вещества. Свежий отвар можно использовать для приготовления соусов, супов. ~Чтобы цветная капуста сохранила белый цвет, перед варкой ее нужно выдержать в холодной, чуть подкисленной уксусом или лимонной кислотой, воде и затем варить в подсоленном кипятке. ~ Варить цветную капусту нужно не более 2-3 минут, сначала на сильном, а затем на слабом огне. ~ Винегрет будет более красивым, если вареную свеклу перед соединением с другими овощами полить растительным маслом. ~ Фасоль не темнеет, если её тушить в открытой посуде. ~ Если замороженные овощи опустить в кипяток, не размораживая, они будут вкуснее, витамины сохранятся лучше. ~ В овощах, сваренных на пару лучше сохраняются полезные вещества. ~ Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскалённую сковороду предварительно смазать растительным маслом. ~ При приготовлении салатов вместо уксуса, соли или лимонной кислоты можно использовать рассол свежей капусты. ~ Сахар, крупу, муку нельзя держать рядом с остропахнущими продуктами и веществами. ~ Морковный сок, выпитый натощак, улучшает состояние кожи, укрепляет зрение, снимает усталость. ~ Томатные продукты очень замедляют варку овощей, особенно бобовых. Их следует добавлять после готовности овощей и бобовых. ~ В салат из квашеной капусты, вместо яблок, можно положить дольки апельсина или мандарина. ~ Очищенные яблоки в салате не потемнеют, если их предварительно выдержать в холодной, подкислённой лимонной кислотой, воде. ~ Несколько капель лимонного сока можно получить не разрезая лимон. Для этого достаточно проткнуть кожуру зубочисткой, выжать нужное количество сока, а в отверстие снова вставить зубочистку. В таком виде лимон не испортится в течение нескольких дней. ~ Чтобы получить из лимона больше сока, его предварительно выдерживают в горячей воде около 5 минут. ~ Кухонные полотенца, замоченные перед стиркой в тёплой воде с небольшим количеством уксуса, отстирываются лучше. ~ Чтобы соль не отсырела и не слежалась, в нее кладут несколько зерен риса. ~ Сваренные овощи следует хранить неочищенными. Чистят и режут их перед приготовлением салатов и закусок. ~ Если ящик кухонного стола открывается и закрывается плохо, его вынимают, натирают края и пазы парафиновой свечкой. ~ Нож, полчаса выдержанный в слабом растворе соли, наточить легче. ~ Потемневшие внутри эмалированные кастрюли снова станут светлыми, если в них прокипятить воду с кожурой кислых яблок, груш. ~ В алюминиевой посуде нельзя хранить соль, соленые огурцы, квашеную капусту, грибы. ~ Чтобы томатная паста не плесневела при хранении, ее посыпают солью и заливают сверху небольшим количеством растительного масла. ~ Грибной суп или бульон солят в конце варки. ~ Соленые и маринованные грибы для салатов освобождают от рассола и промывают холодной водой. ~ Чтобы вилки, ложки, ножи стали безукоризненно чистыми, нужно положить их в воду, где варился картофель, прокипятить около 10-15 минут, затем вытереть насухо. ~ Если в шкаф, где хранятся пищевые продукты, поставить небольшой сосуд с измельченным древесным углем, он будет поглощать все запахи. Время от времени уголь надо менять. ~ Сырые овощи и зелень можно сохранять свежими дольше, если завернуть их во влажное полотенце. ~ Свежие чернильные пятна на одежде быстро сводятся молоком. ~ При стирке тюлевых занавесок рекомендуется к раствору синьки прибавить немного молока. От этого занавески приобретут вид новых. ~ Горчица, разведенная на молоке вместо воды, значительно лучше сохраняется и не сохнет. ~ Кока-колу, Фанту и Спрайт можно использовать для чистки унитаза. Удивительно? активный ингредиент этих напитков - фосфорная кислота, которая отлично справляется с ржавчиной и загрязнениями. ~ Чтобы удалить ржавые пятна с хромированного бампера машины, потрите бампер смятым листом алюминиевой фольги, смоченным в "Коле". ~ Чтобы раскрутить заржавевший винт или болт, смочите тряпку "Колой" и обмотайте ею болт на несколько минут. ~ Лимонад "Спрайт" можно использовать как средство для удаления накипи в чайнике. ~ Кока-кола, Фанта и Спрайт - все эти напитки хорошо отмывают ювелирные украшения, филигрань, золото, серебро, столовые приборы - замочите на ночь, а к утру все будет сверкать как новое! → ПРОСМОТРОВ - 574
→ КОММЕНТАРИЕВ - 0 |
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
